Musse de chocolate

Meus tios vieram passar o feriado em Brasília. Combinamos de almoçar em um restaurante perto de casa e comer a sobremesa na minha casa, para que eles conhecessem nosso cantinho também.

O marido sugeriu uma coisa fácil de fazer. Li várias receitas e optei pela ‘Musse de chocolate’ pensando, confesso, ‘que dificuldade haverá em fazer musse?’!!!

Bom, vou escrever a receita e embaixo eu conto meu perregue!

Musse cremosa de chocolate

Ingredientes:

200 g de açúcar
100 ml de água
6 ovos (gemas e claras separadas)
200 ml de creme de leite
450 g de chocolate

Preparação:

Em uma panelinha, coloque 100 g de açúcar com a água e faça uma calda em ‘ponto de bala mole’ – nada mais é que deixar ferver em fogo alto e cozinhar até que a calda engrosse levemente. Com uma colherinha, pegue um pouquinho da calda e coloque-a em um copo de água gelada. Se conseguir formar uma bolinha mole com os dedos, está pronta. (Com termômetro, a temperatura deve ser de 116-118ºC). Bata as gemas em um recipiente ate ficarem esbranquiçada e acrescente a ela a calda quente em fio. Continue batendo ate que a preparação esfrie. Em separado, bata o creme de leite em ponto médio – formar uns picos, sem tomar muita consistência – e reserve. Bata as claras em neve e, a seguir, pulverize por cima o açúcar restante até que fique firme e brilhante (ponto de neve). Pique o chocolate e derreta-o no micro-ondas – de 30 em 30 segundos, sempre mexendo. Acrescente ao chocolate a preparação das gemas e misture. A seguir, misture o creme de leite e, por ultimo, xom movimentos envolventes, as claras batidas em neve. Deixe esfriar. Sirva em taças, xícaras ou em uma travessa funda, “de preferência de cristal”, diz o livro.

Comentário:

Bom, pra começar, a batedeira quebrou! Sabe aquelas batedeiras que tem dois batedores? Um dos batedores da minha não encaixava mais, decidi encarar tudo com um único batedor.

Coloquei as gemas para bater enquanto fazia a calda em ponto de bala. Confesso que fazer a calda foi mais simples do que eu imaginava. Quando deu o tal ponto, não pensei nem meio segundo. Virei a panela da calda em cima da gema que estava batendo. Minha cozinha virou uma mistura de gemada para todos os lados!!!! Alem disso, a tal bala virou um ‘nó’ em volta do batedor e estava respingando pra todo lado. DESISTI! Tirei o batedor , tirei a tal calda do batedor e bati a gema só até ficar esbranquiçada – demorou horrores.

Bater o creme de leite foi fácil, o dilema foi antes. No livro em lugar nenhum fala se é creme de leite fresco ou de caixinha. Como eu pensei em uma ‘musse gourmet’ chutei que era o fresco e pelo visto, deu certo, então pra toda receita que aparecer, vou usá-lo.

Peguei uma travessa funda, piquei o chocolate e enquanto derretia, coloquei as claras para bater. Jesus, aquilo demorou uma década para virar neve!!! O fato é que o chocolate também ameaçou a desandar com a preparação das gemas, precisou de um pouco de braço para mexer e deixar o chocolate homogêneo. O creme de leite, foi facinho, facinho.

Ai era a hora da clara. Eu sei que a clara em neve dá um efeito aerado à musse, então eu sabia que tinha que ser devagar e ‘envolvente’, como dizia na receita mesmo. Deu um trabalhão e saiu com cara de que não ia ficar bom... mas, foi pra geladeira. Ah, para dar meu toque, eu piquei uns pedaços bem pequenos de chocolate e misturei no fim da receita.

A receita não fala quanto tempo de geladeira, mas acho que pelo menos umas 5 horas, para ficar dura de verdade. As pessoas se serviram quando tinha menos tempo (umas 3 horas) e estava muito mole. Quando eles foram embora, fui provar e ela estava durinha!

No fim, todo mundo elogiou. Sei que elogio de familiar não se leva tão a sério, mas eu gostei bastante. Uma das coisas que eles mais elogiaram foi justamente os pedacinhos de chocolate que eu acrescentei ao final!

Durante o preparo eu me lembrei que eu poderia ter fotografado tudo, mas já estava perto do final, então vai ficar para a próxima receita. Para comparar, tirei uma foto no final, já servida das xícaras.

A primeira é réplica do livro, a segunda é da minha receita.

De novo de novo - parte 98748234798735

Blog, pra mim, é vontade que dá e passa, sabe?

Tem um tempinho que eu estava com vontade de escrever, e apesar dos assuntos pipocarem pela internet, eu fui minando a vontade pra ela passar. Mas tudo tem uma boa explicação...

A primeira, na verdade, é uma questão. Que nerd apaixonada por blog não se apaixonou por Julie e Julia e ficou morrendo de vontade de encarar um desafio desse tipo? Eu vi noiva que provou 100 vestidos – e olha que eu podia ter participado desse, porque eu provei uns 80, no mínimo. Eu vi fotógrafos decididos a postarem fotos todos os dias num determinado período. Vi bloggers que viram não quantos filmes em 6 meses. Mas, de fato não encontrei nada que tivesse o meu jeitinho, apesar de ser aficcionada por listas e teoricamente seria fácil, era só acrescentar as criticas as listas. Mas eu queria algo realmente desafiador.

A segunda explicação vem do marido mais fofo do mundo. Estávamos na Leitura do Pier 21 e ele se encantou por um livro de receitas só de chocolates. Ele queria levar e eu não, já que temos todo o dia de receita na internet. Mas ele desafiou, se eu faria todas as receitas do livro, e de fato, não pareciam difíceis. Então, decidimos topar e eu contaria tudo no blog.

A terceira explicação, e última, eu juro, vem do fato de eu ser uma verdadeira neurótica com peso e engordar, essas coisas. Então o blog também é pra compartilhar que, apesar de me esforçar para fazer as receitas, eu não quero engordar ‘nadiquinha’, portanto, vou ter que caprichar nos exercícios e dieta quando não tiver guloseima na geladeira.

Como tudo tem regra nessa vida, decidi que é um desafio bobo e pessoal, por isso, não tem regra. Vou fazer as receitas quando bem entender e compartilhar minhas dificuldades, impressões, etc. E, é claro, não tem nenhum glamour e eu sou muito desastrada na cozinha. Acredito que vai ter muita gente rindo da minha cara!!!

Tudo combinado, mãos a obra!

Meu convite de casamento

Uma pessoa perguntou no meu forms como foi o modelo do convite de casamento. Aqui está o lindinho!

Não queríamos um modelo muito sofisticado, tipo com foto, papel acetinado... como a cerimônia seria simples, apostamos num modelo simples.

Não escolhemos nenhum tipo de frescura para o lado de fora, como brilhinho, florzinha, lacre, então escolhemos algumas palavras para compor a "capinha" do convite. Escolhemos palavras que simbolizam o casamento pra gente. O papel é simples, o modelo é comum... o mais "tcham" é que tem um brilhinho nas letras.

Nós mesmos escrevemos o texto, procuramos fazer "não tradicional", justamente pela informalidade que seria a cerimônia... eu pensava num modelo de vestido só de cetim (o que eu acabei não encontrando), mas gostaria que os convidados se sentissem à vontade tb.

Espero que tenha gostado!

...como um liquidificador!

Mais de um mês sem o blog! Ui!

Primeiro tive que atualizar toda a leitura dos meus queridinhos que estavam abandonados pra depois escrever. Sinto falta de ler sobre makes, moda, e coisinhas bobas da TV (de novela à Big Brother) já que agora o tempo de divide em leituras técnicas de Telecom, faculdade e obra.

E também tanta coisa por aqui. E não é falta de tempo, ou de vontade, é falta de espaço, de paciência de sentar pra escrever, e reler, ver se saiu tudo certinho e clicar em "publicar". Por isso, decidi fazer um texto sem pé nem cabeça, só pra desabafar, botar tudo na pontinha dos dedos e ESCREVER sem rumo*! kkk [ se é que isso existe! ]

O último post eu fiz no dia que fui contratada pela nova empresa. Não vou digitar por aqui, pq tenho medinho do Google e assinei altos contratos de confidencialidade que me fazem dever até a pele do corpo, caso eu descumpra. Mas não é segredo e tem até uma "imagem" no fotolog que dá uma dicas.

Depois do último post passei minha última semana na empresa antiga. Foi um período para transferir as responsabilidades e me "desapegar" da zona de conforto. Não que eu estava gostando, mas tinha plena consciência de que as coisas seriam diferentes, afinal, quando temos 2 anos de casa já sabemos todas as manhas de todas as áreas, os "jeitinhos" que podem ser dados e, principalmente, temos quase total autonomia sobre nossas atividades.

Engraçado que foi muito difícil me despedir. Apesar de todas as coisas fora da ordem que eu vivi lá, me apeguei demais as pessoas. E também acho que é processo natural: passamos por taaaaaaaaaaaantos perregues juntos que tinha que rolar ao menos uma afinidade muito grande! Chorei um bocado!

Na primeira semana na nova empresa QUASE desisti. Apesar de o trabalho ser próximo do anterior [ tirando as peculiaridades de sistema, de processos internos ] fiquei com muuuuito medo. Medo de não atingir as expectativas, de não dar certo, de ser rejeitada! Medo de estar entrando num caminho errado, de não ser o momento certo, de não estar fazendo a COISA certa! Foi preciso bem mais de um fds e um bocado de pensamentos para respirar fundo, fazer um planejamento, LEVANTAR A CABEÇA e ENCARAR com tudo o desafio.

Minha equipe é composta de 4 pessoas, sou a única "menina” do grupo. Tem umas coisas engraçadas e bem diferentes em trabalhar com homens.

Isso daria um post gigante, como por exemplo, quando a gente vai almoçar no shopping e eles não dão a mínima pras vitrines! [ Ainda não pesquei se isso é bom ou ruim! ] Mas sem dúvida, uma coisa boa, é que eu sinto que o nível de competição é beeem menor...

Digo isso porque fui contratada para uma determinada vaga que poderia ser preenchida por alguém dessa equipe, e simplesmente substituírem essa pessoa. Não-me-pergunte-por-quê a decisão não foi essa e eu acabei "roubando" a promoção dessa pessoa. Penso que se fosse uma mulher, estaria arrancando meus olhos logo no primeiro dia, me ensinando coisas pela metade e ainda torcendo pra eu me dar bem mal! (kkkk) Não sei se é uma relação direta, ou é uma impressão da minha parte, mas por ser um "homem", parece que ele entendeu que não era apto pra vaga. SIMPLESMENTE.

Não to querendo complicar, mas eu acho que homens pensam de uma maneira mais racional, e APARENTEMENTE conseguem separar a vida profissional. Acho que eu mesma me sentiria muito "inferior" se meu chefe não me escolhesse para um cargo que eu pareço qualificada para atender.

E não sei também se tudo isso que eu penso é lógico, mas meu parceiro de equipe tem sido muuuuuito legal, porque não tem só me passado o trabalho. Tem me mostrado dicas, atalhos e formas mais fáceis de resolver e esta sempre me perguntando “como podemos melhorar este processo”. Isso me deu um bocado de tranqüilidade, saber que estou numa empresa que respeita e leva em consideração o que eu penso, me deixa bem confortável.

Bom, o restante desses pensamentos soltos fica para um outro post... foi apenas uma impressão a respeito de competição, mas sei que alguns homens são um poucos lentos... então................. ah, sei lá!!!! Não quero mais falar nisso!!!

Já se passaram 3 semanas, aprendi um bocado de coisa nova e ainda tenho muito que aprender. Trabalhei vários dias da semana até mais tarde, cheguei no ceub tardão e estou com todo o material da católica atrasada. Tenho que tentar trancar o semestre essa semana, senão vou pirar!!!

Entre as coisas pessoais, teve o aniversário do marido! \o/

Como ele estava num batidão de viagens bem absurda, quase que a gente não pode comemorar o aniversário dele juntos! Não consegui preparar surpresas legais, mas pudemos jantar num lugar legal e eu comprei dooooois presentes beeeem bonitos e legais para "compensar" um pouquinho!

Um dos presentes que dei foi um celular N95. Ele sempre reclama que gostaria de ter uma câmera à mão para "captar momentos que só ele nota", então, optei pela melhor câmera do mercado... fizemos o teste e REALMENTE é muito boa! Não perde para essas câmeras portáteis e ele ficou super mega-feliz!!!

Além da loucura que tem sido "nossos trabalhos" estamos correndo com a obra do novo apê.... Depois de muito pensar, mudar de opinião, mudar de layout MIL vezes, nos decidiu e FINALMENTE começou a obra. Histórias de obra também são engraçadas, e eu to adorando brincar de ser DECORADORA. Como dispensamos a arquiteta, e estamos fazendo tudo sozinha... acho que está ficando bem legal, e é uma mudança bem "pouquinha": colocar um quarto onde era pra ser a cozinha, e uma cozinha onde era pra ser um quarto!

É engraçado como algumas vezes nos deparamos com mudanças assim na nossa vida mesmo, como sair da zona de conforto no trabalho, mudar alguns hábitos, e muuuuuuuuuuuita gente acha que você está ficando louco e que isso "nunca vai ser possível". Com vontade e planejamento dá pra fazer muita coisa nessa vida, cabe a gente decidir o que quer!!!!

* passei no corretor de texto do Word pra não ficar feio demais!!!! ;)

DESASSOSSEGADA

"DESASSOSSEGADOS do mundo correm atrás da felicidade possível, e uma vez alcançado seu quinhão, NÃO SOSSEGAM: saem atrás da felicidade improvável, aquela que se promete constante, aquela que ninguém nunca viu, e por isso sua RARIDADE.

Desassossegados AMAM COM ATROPELO, cultivam fantasias irreais de amores sublimes, fartos e eternos, são sabidamente apressados, CHEIOS DE ÂNSIOS E DESEJOS, amam muito mais do que necessitam e recebem menos amor do que planejavam.

Desassossegados pensam acordados e dormindo, pensam falando e escutando, pensam antes de concordar e, quando discordam, pensam que pensam melhor, e pensam com clareza uns dias e com a mente turva em outros, e pensam tanto que PENSAM QUE DESCANSAM."

[ Martha Medeiros ]

* Ai, não vejo a hora!!!

Te pergunto:

- Quanto tempo de namoro tem o casal dessa conversa?

ele diz : voltei
ele diz : :)
ele diz : (inlove)
ela diz : (inlove)
ela diz : volta logo pra mim. então, vai...
ele diz : ai amor....
ele diz : (hug)
ele diz : (h)
ela diz : volta! volta!
ela diz : pra gente dormir bem juntinho
ela diz : vc fungando no meu pescocinho
ela diz : meu cheirinho
ele diz : ain amor....
ele diz : me busca aqui
ele diz : (hug)
ele diz : quero voltar logo...
ele diz : linda!
ele diz : ai
ele diz : que bom
ele diz : só amanha e depois posso voltar
ele diz : (inlove)


[ suspiro!!! ]

Mais do que nunca!

"Você não pode ligar os pontinhos olhando para o futuro. Os pontinhos se ligam no passado. E você tem que confiar, que de alguma forma, vão se ligar no futuro. Você tem que confiar em algo. Porque acreditar que os pontinhos vão se ligar lá na frente, vão lhe dar a confiança para seguir seu coração, mesmo quando ele lhe guiar para fora do caminho seguro e confortável. E isto fará toda a diferença!"- Steve Jobs

Por favor! Por favor!

EU QUERO MUUUUITO!!!!

Mudanças

Depois de uma certa idade na minha vida, me acostumei a fazer mudança. Mudei de Santa Bárbara d'Oeste para Brasília, e de volta à SBO e de volta à Brasília em mais ou menos 1 ano. Depois fui pra Goiânia, depois voltei pra Brasília, depois mudei o apê em Brasília e depois me casei, consequentemente, fiz OUTRA mudança.

Essa semana quem mudou foi o escritório. Em dois anos que trabalho na mesma empresa, é a nossa segunda mudança.

Essa mudança, dizem ter a ver com a crise. Mas eu sei que não é. Não sou burra, também já estudei conceitos de administração, e alias, nem precisa disso. Todo mundo sabe que só pode gastar o que ganha, e quando a conta começa a ficar inversa, entramos numa bola de neve que nao dá nem pra saber onde começa e onde termina.

Apesar de tudo que já vivi dentro dessa empresa, nem sempre foram coisas boas, dá pra dizer que aprendi um bocadão de coisas. Coisas pra minha vida profissional, coisas para meu currículo e coisas para a vida pessoal. E uma das coisas mais latentes nesse momento é o sentimento de que não é possível abraçar o mundo com as mãos.

Pra chegar em determinado lugar no futuro é preciso planejamento, um pouco de sorte e dedicação. Não adianta procurar atalhos. As pessoas mais bem sucessidas que conhecemos no mundo ralaram um bocado pra chegar lá. E eu to ralando...

Marido chegooouuuu!!!

E a música do dia é:



feliz! feliz! ^^

Nota sobre meu almoço

Lembra do Bactérias?

Não faz mais parte da minha vida! Agora, eu tenho miseros R$ 6,46 pra almoçar no Quinzinhos. Não sei se ainda estou em lua-de-mel com o novo restaurante, mas a comida de lá tem sido MUITO BOA por apenas R$ 15,00/o QUILO! Pense que meu prato sai por R$ 3,00 todo dia!!! E ainda tenho um dinheirinho pra sobremesa.

Falando em almoço, só pra colocar uma fotinho aqui, essa semana almocei com o Dan, a Gê e a Ludi no Mangai! =D Delícia de viver esse restaurante!!!

Oi!

Nossa, abandonei por completo o blog! É pura falta de tempo! Pra eu poder tirar minhas férias mês passado, tive que me comprometer em cobrir as férias de outra menina em fev. A correria está imensa!

Bom, é claro que eu tenho algumas coisinhas pra contar aqui, mas o tempo tá curto. Vim dar satisfação e contar uma história hilária com criança que eu vivi ontem! he he he

Eu estava na Renner do Brasília Shopping, dentro do provador e tinha uma criança, de uns 4 anos, em cada uma das "baias" (sei lá como posso chamar cada "provador") perguntando:

- Moça, por que você escolheu essa roupa?

A mulherada achava graça, cada uma respondia uma coisa e a mãe dela gritava:

- Isabelaaaaa, volta aquiiii!!!

E a menina continuava na sua "busca", até que encontrou uma moça que respondeu:

- Escolhi essa roupa porque gosto dessa cor, Isabela.

Eu já nem tinha mais roupa pra provar, fiquei só pra ouvir a conversa da menina:

- Mas por que você ta me chamando de Isabela?

- Porque ouvi sua mãe te chamar...

- Aaaah, mas minha mãe confundiu. Eu não me chamo Isabela.

O provador feminino inteiro tava rolando de rir baixinho. E a moça perguntou:

- Ah, não? Então como é seu nome?

E a menina fecha: - Huuum... isso eu não posso te contar, porque estou em uma missão secreta!

Aí o provedor inteiro caiu na gargalhada, e eu achei bem muita graça, por isso quis contar aqui! Mas contando agora, nem achei tanta graça assim! he he he

Eu volto, prometo!!!

Como comprar frutas

Eu me divirto com algumas coisas que acontecem em casa. Eu nunca tive muito dom para cuidar de casa, e com o trabalho e as faculdades, o tempo fica mais curto ainda.

Nas férias fomos comprar um abacaxi, cheguei na quitanda e NÃO TINHA A MÍNIMA idéia de como comprava um bichinho gostoso daqueles. Hoje li essa reportagem e decidi postar aqui pra nunca mais esquecer!!!

Abacaxi
Existem diversas qualidades, mas o mais saboroso é o tipo Pérola. Para verificar se está bom para consumo, basta puxar uma folha de sua coroa. Se soltar com facilidade, está no ponto de ser consumido. Pressione com os dedos, se estiver muito duro, é sinal de que ainda está verde. Observe também se a casca está dourada e com cheiro doce. Não compre o abacaxi se ele apresentar manchas escuras e parte batida ou mole. Para que o abacaxi verde amadureça, deixe-o à temperatura ambiente, enrolado em jornal e longe do sol.

Ameixa
Escolha a de tom vermelho escuro vivo, pois é mais saborosa e fresca. As mais claras são azedas Não deve apresentar furos em sua casca, parte mole, manchada ou machucada.

Banana
Se for para consumir logo, compre as de casca bem amarelas, de aspecto firme. Se não for consumir logo, dê preferências as que estão ligeiramente verdes.

Banana-Maçã
De tamanho variado, tem formato ligeiramente curvo. Sua casca é fina, de cor amarelo-clara, com polpa branca e perfume que assemelha-se ao da maçã. Deve estar sempre presa à penca e sem manchas escuras. Quando amarela, está madura e pronta para ser saboreada. Muito apreciada pelos bebês, amassada e misturada com aveia ou farinhas enriquecidas.

Banana-Nanica
É uma das mais consumidas pela população, deve sempre estar presa à penca, sem manchas escuras e polpa macia. Sua casca é lisa e amarela. Quando for comprar este tipo de banana, prefira as que estejam ligeiramente esverdeadas, pois logo amadurecerão. Sua polpa é bem doce, macia e de aroma agradável.

Cerejas frescas
Compre somente as cerejas de cor vermelha bem escura e, de preferência, ainda com o cabo. Ao ser tocadas com os dedos, a fruta deve mostrar-se firme. Descarte as murchas.

Coco
O verde, a polpa deve ser tenra com a consistência de um creme. O maduro deve ser escolhido pelo peso e quantidade de água que tem. Para saber se está em boas condições, bater na casca; se ele estiver fresco, som é estridente; se o som for oco, indica que a fruta está estragada.

Goiabas Polpa Vermelha
Tem a casca verde por fora e por dentro. O miolo é vermelho e sua casca deve ser lisa e sem furinhos. Ao serem tocadas com as mãos, as goiabas devem estar bem firmes, o que significa que estão prontas para ser saboreadas.

Kiwi
Fruto de cor bege e casca áspera. Não compre se apresentar manchas. Para ver se está maduro, basta tocá-lo com os dedos. Se estiver macio, pode ser consumido.

Limão
Existem várias tipos. O galego e Taiti são as mais conhecidas. O galego é pequeno e deve ter a casca fina. Escolha os mais pesados e que cedam levemente a pressãodos dedos. O siciliano é o de casca grossa. O taiti é grande e quando maduro deve ceder a pressão dos dedos. O cravo lembra uma mexerica pequena, seu suco é avermelhado e o sabor bem forte.

Mamão
Escolher sempre os de casca avermelhadas ou amarelas, sem partes rachadas, escuras ou machucadas nem picadas de insetos. Ao toque das mãos, devem estar macios, mas não moles; apenas ceder um pouco a pressão dos dedos. Escolha sempre os frutos mais alongados, pois eles têm a polpa de cor laranja e são mais saborosos. O leite do mamão contém muitos nutrientes que dão sabor à fruta. Por isso, não risque a casca da fruta com faca, para que essa substância não se perca. Se o mamão ainda estiver verde, embrulhe-o em folhas de jornal e guarde em lugar fresco e escuro. Se o mamão já estiver maduro, coloque-o na geladeira, o mais distante possível do congelador.

Manga
Existem diversas qualidades. As mais saborosas são: Bourbon (sem fibras) e Espada (bem fibrosa). Deve apresentar cheiro doce e cor amarelo-avermelhado; que é bem característica. Embora firmes, devem ser macias ao toque, sem que a casca se rompa com a pressão. A casca não pode ter machucados ou picadas de insetos. Se tiver batida, rachaduras ou estiver coberta com um líquido grudento, não é aconselhável o seu consumo, pois indicam que a fruta está passada.

Melancia
Para escolher uma boa melancia observe se sua casca é firme, lustrosa, resistente e de cor verde-rajada. Para ver se está pronta para o consumo, bata com a palma da mão ou nó dos dedos na casca: se emitir um som oco, a melancia está boa para consumo. As melhores são as de polpa bem vermelha e bastante suco.

Melão
Escolha os frutos que apresentem cascas perfeitas, firmes, amarelas, sem machucados, partes moles e perfurações de insetos. As cascas do melão são ligeiramente rugosas e ao apertar sua extremidade oposta ao caule, deverá ceder um pouco. Além disso, sacuda a fruta para verificar se as sementes estão soltas e observe se faz ruído. Isso tudo indica que ele está pronto para o consumo. Deverá ainda ter perfume suave e agradável. O do tipo Cantaloupe é bem redondo, com a casca verde-clara amarelada e meio áspera. Sua polpa é bem perfumada. O do tipo Gália deve ter sua casca rajada de cor verde-claro e escuro.

Mexerica Ponkan
São frutas grandes. Devem apresentar-se firmes quando tocadas; a casca é solta, mas não pode estar muito mole. Sua tonalidade é laranja bem forte. Dê preferência às que ainda mantêm o cabo. E não compre as que apresentarem cor opaca, manchas e mofo ao redor do cabo.

Morango
Para consumir morangos de boa qualidade, escolha os não muito grandes e de cor vermelha forte, se manchas e partes amolecidas. Os muito grandes não são tão saborosos. Trata-se de uma fruta delicada, portanto deve ser manipulado o mínimo possível, sendo conveniente adquirir já acondicionado e caixinhas, mas na hora da compra tente verificar o estado dos morangos das camadas inferiores.

Pêra
Escolha as pêras de coloração bem forte, sejam verdes, vermelhas ou douradas. Devem ter casca lisa, macia, sem picadas de inseto, machucados ou cortes. As de casca dura indicam que foram colhidas antes da hora ideal e ficará murcha, esfarelada e sem sabor. Conservar sempre um pedaço do cabo.

Pêssego
Na hora de escolher qual comprar, não se oriente pelo tamanho. Nem sempre o maior corresponde ao mais saboroso ou de melhor qualidade. Deve ter coloração creme, amarelada, branca ou avermelhada. Nunca compre com a pele verde, que indica que não amadureceram direito. Sua consistência deve ser firme, não dura, mas ceder um pouco ao toque.

Fonte: http://bbel.uol.com.br/conteudo/por_ingredientes/frutas.aspx

Arrepie-se

Pra mim, valeria o Oscar!

2000-inov-ação!!!

Praticamente 1 mês longe do blog! Caramba!!!

Como se isso aqui fosse uma amiga, tenho milhaaaares de coisas pra deixar registradas por aqui! Afinal, passamos pelas festas de fim de ano - incluindo em "festas" meu aniversário de primeiro ano de casamento - e uma emendada básica com as férias! Que mais que eu queria, hein?

Falando na data mais linda do ano, comemoramos nossa "Boda de Papel" dia 23. Estavámos ansiosos DEMAIS e também preocupadinhos de não ter nenhum lugar legal aberto no dia 25 (feriadiiinho, né?). Escolhemos um francês DELÍCIA dessa Brasília, tivemos um jantar maravilhosoooo e aí o marido diz coisas lindas... =D Ai, ai (suspiro)! Eu fico impressionada da capacidade dele, me apaixono sempre e de novo, por cada palavra e gesto dele. É bem o que ele falou, é como se existisse um ciclo. A gente se sente tão bem por ter o amor um do outro que quer sempre um pouco mais, e se sente bem, e quer mais e assim por diante... aí ele entregou um cartão LINDO e personalizado com as nossas fotos do casamento e dentro meu presente... Choroooona me derreto toda por ele fazer tanta questão em agradar.

[ meu presente LINDO!!! ]

Eu sei também que DEVERIA ter feito um post EXCLUSIVO pro meu marido lindo e principalmente por causa da data. Mas esses dias estavam antecedendo minhas férias foram muitos corridos, tanto no trabalho, pra deixar tudo em ordem pra lindona que ia me cobrir, quanto em casa, afinal, tinha várias coisinhas pra organizar antes da viagem - além de fazer mala e comprar presentinhos.

Eu AMO esse período do ano. Pra não mentir - e ficarem achando que eu também acho "tudo lindo", eu só não gosto das mesmas musiquinhas de Natal que insistem em tocar no shoppins e algumas lojas. Acho que é um ABSURDO em pleno século XXI continuarem com aquelas musiquinhas de harpas misturadas com nossa ansiedade em comprar! Elas deveriam ser restritas à reuniões de Natal, cantatas de igrejas - isso eu realmente gosto muito!!! Eu gosto das luzes pela cidade, do clima, do bom humor que a MAIORIA das pessoas mantêm nessa época. Acho realmente que um otimismo generalizado se instala nessa época, e isso é muito bom!

Na noite de Natal foi primeiro pra casa da mamys, depois fomos jantar na casa dos primos do marido e fechamos a noite com uma visita na árvore tecnológica de Brasília. Fiquei orgulhosa de mim! Consegui não enfiar o pé-na-jaca e comi na medida certa! \o/ Mesmo no almoço de Natal - que aí reuniu minha família com a família do marido - tinha delícias típicas que eu me segurei pra balancear com o dia anterior. Isso é um fato também: me encanta as comidas dessa época. De lombinho à chester, de farofa de bacon à todas as frutas típicas da estação, além das frutas secas, fora as sobremesas que eu sei que em toda casa tem uma boa mão pra isso!!!

No dia 26, tive que dar um pulo no escritório e passei a TARDE no salão cuidando dos bebelos. Nunca tinha ficado tanto tempo dentro de um estabelecimento desse porte, mas não posso negar que AMEI o resultado final... paciência. E finalmente, no dia 27 embarcamos com destino certo: cidade de Bombinhas - SC!

O post sobre a viagem vai ficar pra amanhã, assim eu pego umas fotinhas bem legais pra colocar aqui também. Pra deixar o finalzinho do post pra falar do começo! Explico: falar um pouquinho do título estrambólico desse post.

Praticamente um plágio escancarado do Bradesco!!!

Mas a verdade é que eu desejo MUITO isso pra mim, pra minha família e pra muita gente... só tomei a liberdade de alterar um pouquinho, simplesmente porque eu acho que pra inovar é preciso AÇÃO! E essa ação tem que partir de nós, de MIM! Quero mudar um bocado de coisas na minha vida esse ano. Vim cheia de idéias, e pelo que "pintou" nesses 19 dias de ano, acredito que será um ano SENSACIONAL mesmo! Deus está presenteando, mais uma vez, minha vida com conquistas, mas agora, só depende de mim! Depende que eu corra atrás dos meus sonhos, de realizar coisas que eu sempre quis, e principalmente, de encontrar NOVOS SONHOS! Essa capacidade, de renovar os nossos sentimentos é o que nos mantém vivos - digo no sentido "radiante" da palavra!

Mais uma vez eu não faço questão de guardar com carinho o ano de 2008. Tomei algumas rasteiras, e algumas bem doloridas MESMO, que me leva a ter quase certeza que será guardado dentro de uma caixinha, como daquelas que dançam a bailarina em cima. Mas é hora de querer MAIS, de buscar o novo, de buscar novos horizontes... e é pra lá que eu vou!!!

E tenho que confessar uma coisa: SOU APAIXONADA POR ANOS ÍMPARES! Que venha 2009!!!

De volta para o futuro

Imagina a emoção de passar umas horinhas num livro de história! Foi essa a aventura que eu e o marido vivemos no fim-de-semana! Fomos à Catalão visitar alguns familiares dele.

Saimos sábado bem de manhãzinha e chegamos lá no horário do almoço. A estrada até lá está muito boa na maior parte do caminho, e eu tomei um remedinho que nem passei mal! Eu passo muito mal em viajar, e principalmente se for de carro! Fomos logo e de lá fazer as visitas.

Fiquei muito impressionada com a família do marido. Pessoas fortes, que já viveram muita coisa, mas que não reclamam da vida e fazem das dificuldades um trampolim pra viver mais e melhor.

Alias, o estilo de vida de cidade de interior é muito notório. As visitas importantes desse dia foram os tios-avós dele, e eu fiquei embasbacada com o pessoal com bem mais de 80 anos super bem, conversando, falando dos problemas sim, mas encarando a vida como se tivesse muito chão pela frente ainda.

A primeira tia dele, aos 83 anos contou os "causos" de um tio que viveu até os 137 anos! E disse também que o objetivo do irmão (que é o avô do marido) é viver pelo menos 120 anos! Dá pra acreditar? E uma coisa que eu achei sensacional é que a maioria desse pessoal não tem RUGAS nas testas!!!!! Não sei se é falta de preocupação ou a maneira que eles lidam com as situações, sei que a maioria não aparenta a idade que tem!

Foi como uma viagem no tempo. Digo isso porque me senti muito tocada pela presença dos meus avós, da minha infância. Eu nasci numa cidade do interior, um pouco maior que Catalão, e sei bem como é esse espírito de "todo mundo conhece todo mundo", sei como infância nesses lugares, sei como é bonito essas pracinhas e como o pessoal de sente mesmo.

Eu queria que meus ohos fotografassem pra reproduzir os quadros que eu vi, os detalhes de casa de gente tão simples, tão humilde! Gostei também de ver o cachorrinho que faz companhia pra uma outra tia. Como um bichinho pode ter tanto amor numa pessoa? Enquanto eu observava os detalhes de cada lugar que eu fui eu pensava "presta bem atenção, não quero esquecer essa imagem nunca..."

No domingo, tivemos um super churrascão em uma das fazendas. Muuuuuuitos familiares juntos, comida muuuuito boa! Voltamos no meio tarde e antes de escurecer estávamos em casa (AMO horário de verão!). Aproveitamos muito, pois como disseram lá, as mineradoras estão de olho naquelas terra e fica a preocupação: daqui algum o que será que vai sobrar?

Tempo, tempo...

Tempo voando!

Até que eu sobrevivi bem sem o chefe. Não imaginava como seria, mas me resolvi bem num primeiro pedido, resolvi várias questões internas, ajudei algumas lojas, resolvi pepinos e como diz o marido "falei igual gerente" quando preciso. Pena esses esforços não serem reconhecidos pela instituição que trabalho. Mas, bah, eu ando meio "me lixando" pra isso, e quero mais que a vida continue, e se está "tudo bem" melhor pra todo mundo.

Até hoje não temos certeza absoluta sobre nossa viagem. Ainda tem chovido muito em Santa Catarina, e as condições da estrada preocupa um bocado. Enquanto isso, minhas malas já estão quase prontas, porque a minha ansiedade é TAMANHA que eu não me contenho.

E os dias de férias (da facul) tem sido tom bons! Mas renovei a matrícula das DUAS FACULDADES, numa felicidade imensa por fechar minha primeira graduação em Junho/2009. É muita alegria, né?

O post ta meio "pra baixo" só porque o dia tá corrido, mas eu tava muito cansada de ver esse último post de 1 semana atras! =D

Apaixonei

A música, a fotografia, o figurino!!!! ai, ai...

Eu fiquei procurando, entre esses 731 dias juntos, coisas que eu ainda não falei pra você. Queria ter o poder, um dom especial, pra reviver em você toda a emoção do nosso começo. Eu conto nossa história tantas vezes, e sinto um orgulho danado de tudo que aconteceu de bom pra gente.

E vendo tudo o que eu te dizia no começo do nosso namoro, eu percebo que realmente, pouquíssimas coisas mudaram. A gente continua vivendo nosso 1º mês, como você prometeu, como juramos juntos.

Eu ainda me emociono quando noto seu olhar pra mim, sua carinha de bobo apaixonado. Me emociono quando deito no seu peito, e você aperta gostoso. Como se esse fato me aproximasse ainda mais, como uma mensagem “vem e toma conta de mim”. E percebo também o quanto você se sente bem, quando te lanço olhares carinhosos, nas nossas brincadeiras, risadas. A gente vive um amor tranquilo, gostoso, ajustado. Isso me faz muuuuuuuuito feliz!

Você é parte da minha vida. INCONDICIONALMENTE. Você é a minha melhor parte, meu melhor sonho, meu porto seguro. Você é a minha certeza de ser feliz, minha dependência. Como diz o poeta “eu não existo sem você, assim como viver sem teu amor não é viver”!

Nada me importa, eu amo te amar, amo estar com você, e vou fazer TUDO pra nossa vida ser ainda mais bonita. A vida gosta de sorrir pra gente, de fazer tudo se encaminhar, e tudo que eu quero é te fazer o homem mais feliz dessa terra!

E não posso encerrar, sem te agradecer. Você me fez uma pessoa muito melhor hoje, me deu apoio, confiança, acreditou em mim. Só por me amar, do jeitinho lindo que você me ama. E só desejo um presente de “aniversário de namoro”: que haja sempre mais amor pra recomeçar, meu amor! TE AMO MUITO!!!

FELIZ 2 ANOS NO 1º MÊS NO POTINHO PRA GENTE!

TE AMO MUUUUITO!!!